Доля российских вин в кафе и ресторанах вырастет

Теперь обязательно должно быть не менее 20% отечественных вин в меню этих заведений. Сотрудники Роскачества разработали стандарт под названием «Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт», который был утвержден в Росстандарте. В новом стандарте также рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции, производителя, год урожая вина, объем, стоимость, страну-производителя и район выпуска на русском языке. Роскачество считает, что это поможет продвигать российские вина и повысить качество винодельческих хозяйств. Вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев отметил, что доля отечественных вин на рынке составляет всего 12%, и предложил увеличить ввозные пошлины на импортное вино, хотя постепенно.

Источник и фото - lenta.ru