Россияне изменили отношение к двум популярным напиткам

Об этом сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков, передает НСН.

По его словам, россияне все чаще обращают внимание на альтернативные напитки. Так, молодежь нередко выбирает специализированные сорта чая — пуэр, улун, матча, а также фруктовые и травяные смеси. Кроме того, растет популярность бутылочного холодного чая.

Востриков также подчеркнул, что после периода бурного развития кофейной культуры в России в 2010–2023 годах рынок вышел в фазу насыщения. Спрос на растворимый кофе может постепенно снижаться, тогда как сегменты зернового, молотого кофе и капсульных систем продолжают медленно расти.

По его словам, россияне все чаще делают выбор в пользу осознанного потребления. Это проявляется, в частности, в том, что цикорий они стали предпочитать кофе, а матчу — обычному чаю.

«Потенциально рынок напитков в РФ будет расти за счет диверсификации — от традиционных позиций к историям здоровья и азиатским трендам», — отметил Востриков.

При этом с января по май 2026 года розничные продажи чая в России заметно снизились. Черный чай потерял 11% в годовом выражении, зеленый — 9%, а травяной — 10%.

Источник и фото - lenta.ru