Спрос на шоколад обрушился

Производство шоколада на фабриках по всему миру снижается, что свидетельствует о долгосрочных последствиях роста цен в прошлом году. В третьем квартале 2025 года переработка какао в Европе достигла исторического минимума за последние десять лет, а подобная тенденция наблюдается также в Азии и Северной Америке. Несмотря на удвоение цен на нью-йоркские фьючерсы на какао с пиковых значений в декабре, производители шоколада продолжают работать с дорогим сырьем, закупленным ранее. Руководитель отдела сельскохозяйственных продаж в Marex Group, Джонатан Паркман, отмечает, что спрос на какао-масло остается невысоким, и происходит замещение его из-за роста цен на какао. Какао-бобы стали самым дешевым товаром в мире в начале осени, потеряв 12,3 процента своей стоимости, согласно данным ICE Futures.

Источник и фото - lenta.ru