В России заявили о стабильных ценах на курятину

Согласно данным министерства, за год цены производителей на мясо кур (в тушках) увеличились всего на пять процентов, достигнув 168 рублей за килограмм. Потребительские цены за год поднялись на 2,9 процента, но за последний месяц снизились на 0,1 процента.

Производство птицы продолжает расти в 2025 году: с января по июль произведено более 3,5 миллиона тонн (увеличение на три процента по сравнению с предыдущим годом). Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин отмечает стабильность потребительских цен в течение года. Он предполагает, что цены на мясо бройлера будут отставать от темпов инфляции до конца года. Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева также утверждает, что цены остаются на уровне предыдущего года.

По данным NTech, к середине июля средние оптовые цены на курятину в России выросли на 18 процентов. Эксперты объясняют этот рост сезонными факторами (повышенный спрос летом), увеличением спроса на фарш механической обвалки и его экспорта, а также инфляционной инерцией, вызванной ростом цен на корма, оплату труда, электроэнергию и коммунальные услуги.

Источник и фото - lenta.ru