14-летний подросток стал шеф-поваром для помощи больным раком детям

Джошуа Смолл, франко-американский студент, заменил шеф-повара в ресторане Tastings в East Harlem. Ему помогал его друг, Александр Моррис, который выступал в роли менеджера на благотворительном ужине "Молодежь для молодежи". Деньги, собранные на мероприятии, были переданы на помощь детям из Дома Роналда Макдоналда, страдающим раком.

Билет на ужин стоил 150 долларов. Гости мероприятия наслаждались французскими сырными булочками, японскими куриными фрикадельками, гаспачо Смолла и другими закусками. Главное блюдо вечера - утиные конфи, которые готовились три-четыре часа в собственном жире и подавались с пюре из мускатной тыквы и гриль-папоротниками. Шеф-повар также разработал специальные алкогольные и безалкогольные напитки для мероприятия.

Благодаря усилиям подростков удалось собрать 6,5 тысяч долларов. Кейтлин Конклин, директор по работе с волонтерами и коммуникациям благотворительной организации, выразила благодарность Джошуа за его помощь. Она отметила, что важно видеть, как молодые люди, подобно Джошуа, используют свои страсти для помощи нуждающимся и мотивации местного сообщества.

Джошуа начал увлекаться кулинарией в восемь лет под влиянием своих родителей. Во время пандемии он изучал рецепты на YouTube и готовил для семьи. В 12 лет он начал сотрудничать с Домом Рональда Макдональда и кафе Chez Les Frenchies, создав специальное меню, продажи которого шли на благотворительность. Таким образом, ему удалось собрать 2,1 тысячи долларов.

Ранее было сообщено, что бизнесмен и его жена из Индии пожертвовали два миллиарда рупий (примерно 2,2 миллиарда рублей) на благотворительность и стали монахами.

Источник и фото - lenta.ru