Биолог предупредила всех покупавших еду в «Кухне на районе» и «ВкусВилле» об опасности

Об опасности связанной с этим заболеванием предупредила доктор биологических наук Анча Баранова во время прямого эфира на своем YouTube-канале. Ранее более ста жителей Москвы были госпитализированы с подозрением на ботулизм после употребления еды от "Кухня на районе" из магазина "ВкусВилл". Баранова пояснила, что токсин, влияющий на организм человека, может содержаться как в продукте, так и в спорах бактерий, которые начинают размножаться в кишечнике. У взрослых до появления симптомов может пройти до десяти дней. Баранова также добавила, что споры бактерий, вызывающих ботулизм, могут сохраняться даже после обработки посуды на производстве. Следственный комитет 15 июня возбудил уголовное дело после массового отравления салатами в Москве. Проводятся обыски в местах продажи продуктов, которые предположительно стали причиной инцидента, и анализируется документация.

Источник и фото - lenta.ru