Блины назвали опасными для некоторых россиян

«Тем, кто страдает избыточным весом, сахарным диабетом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, следует с осторожностью относиться к блинам, — отметила врач. — Даже при сбалансированном рационе безопасной порцией считается не более одного-двух блинов за один прием пищи без большого количества сладких и жирных добавок».

Сережина подчеркнула, что сладкие начинки — варенье, сгущенное молоко, мед, шоколадные пасты — резко повышают гликемический индекс, вызывая скачки сахара в крови и ощущение тяжести. Вместо этого она рекомендовала выбирать белковые начинки: нежирное мясо, слабосоленую рыбу, икру, яйца, зелень и творог.

«Блины не должны становиться ежедневным продуктом. При избыточном весе и сахарном диабете их количество следует строго ограничивать, а иногда и вовсе исключать. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта достаточно соблюдать меру — пара блинов без чрезмерного количества сладких добавок поможет сохранить праздничное настроение и сбалансированность рациона», — подытожила Сережина.

Ранее диетологи отметили, что худшими сочетаниями для блинов на Масленицу являются такие сладкие начинки, как сгущенка и варенье, которые значительно увеличивают калорийность и делают блюдо более тяжелым для организма.

Источник и фото - lenta.ru