Диетолог опровергла популярный миф о важности завтрака

Об этом она рассказала в разговоре с изданием Nine.com.au.

По словам Спэрроу, идею о необходимости завтрака активно продвигали производители хлопьев. Однако, как отметила специалист, в этом утверждении есть рациональное зерно. Диетолог пояснила, что утром уровень кортизола обычно выше нормы. Если в это время не поесть вовсе или ограничиться сладким завтраком с низким содержанием белка и полезных жиров, в течение дня могут возникнуть резкие скачки сахара в крови. «Важно не только то, есть ли завтрак, но и какой именно завтрак вы выбираете», — подчеркнула Спэрроу.

Нутрициолог советует в течение часа после пробуждения съедать пищу, содержащую 25–35 граммов белка, например яйца, греческий йогурт или смузи с клетчаткой и полезными жирами. При этом она уточнила, что универсальных правил не существует: если человек чувствует себя комфортно без завтрака и сохраняет стабильный уровень энергии в течение дня, заставлять себя есть по утрам не стоит.

Ранее ассистент кафедры гигиены ИПМ Пироговского университета Мария Селезнева развеяла миф о ранних арбузах. По ее словам, их часто считают опасными, хотя многие сорта полностью созревают уже к началу июля.

Источник и фото - lenta.ru