Диетолог заступилась за майонез и рассказала о его неожиданной пользе

В разговоре с Daily Mail она решила защитить этот популярный соус.

По словам Медлин, если сравнивать майонез с горчицей или хумусом, он действительно уступает им по пищевой ценности. В одной ложке соуса содержится около 100 килокалорий, 10 граммов жира и практически нет белка. Однако это, по мнению специалистки, не делает майонез продуктом, который обязательно нужно исключать из рациона.

Более того, у майонеза есть и свои преимущества, которых нет у других соусов. В частности, в нем содержатся ненасыщенные жиры, замена ими насыщенных жиров помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. «Майонез также способствует усвоению жирорастворимых витаминов D, A, E и K. Они есть в овощах, но без жиров организм усваивает их хуже», — пояснила Медлин.

Диетолог отметила, что наибольшую пользу в этом смысле приносит майонез с обычным содержанием жира, а не обезжиренные версии. Хотя такой продукт калорийнее, при умеренном употреблении он не навредит фигуре. Главное, на что она посоветовала обращать внимание, — состав: в нем должны быть натуральные ингредиенты.

Ранее гастроэнтеролог Мария Лопатина сообщала, что минеральная вода может помогать при запорах. По ее словам, наибольшую пользу приносит вода с содержанием магния.

Источник и фото - lenta.ru