Глобальная проблема стала торопить французских виноделов

Об этом сообщает Radio France Internationale, ссылаясь на Национальный институт сельскохозяйственных, пищевых и экологических исследований (INRAE) Франции.

Средняя температура в период роста виноградной лозы за последние 40 лет увеличилась примерно на три градуса. Согласно статистике, с 80-х годов срок сбора винограда во Франции сдвинулся на три недели. Например, в Эльзасе начали собирать виноград на десять дней раньше, чем раньше, а в Бордо – на пятнадцать. В этом году из-за жаркой погоды в Бургундии и Шампани начали собирать урожай раньше обычного, в августе, хотя обычно начинают в конце сентября. Урожай, собранный в этом геоду, считается качественным. Однако эксперты считают такие изменения опасными: спешка при сборе урожая может привести к снижению производства вина, вызвать заболевания винограда и увеличить число вредителей.

Повышение температуры на планете может серьезно ударить по винодельческой отрасли. Даже при увеличении показателей всего на два градуса, площадь виноградников сократится на 56 процентов. При увеличении температуры на четыре градуса, пригодные для виноделия регионы уменьшатся на 85 процентов.

В связи с этим виноделы начали беспокоиться о трюфельных охотниках, нарушающих их исторические территории. Отрасль уже считается исчезающей, поскольку ареал произрастания белого трюфеля ограничен северными склонами холмов Пьемонта.

Источник и фото - lenta.ru