Любовь к острой пище связали с развитием одного вида рака

Об этом она рассказала в интервью изданию РИАМО.

По словам специалиста, в остром перце содержится капсаицин — вещество, которое при употреблении в больших количествах может способствовать возникновению рака. «В странах, где традиционно употребляют очень острые блюда в больших объемах, капсаицин способствует росту заболеваемости раком желудка», — пояснила врач.

Видякина также отметила, что острая пища стимулирует выработку желудочного сока. Умеренное употребление острой еды помогает лучше переваривать тяжелые блюда, однако избыточная стимуляция желудочного сока может привести к обострениям воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит или энтероколит.

Ранее гастроэнтеролог Инна Мазько заявила, что некоторым людям противопоказано соблюдать пост. Врач рекомендовала отказаться от этой практики при наличии панкреатита или язвенной болезни.

Источник и фото - lenta.ru