Найдена скрытая опасность в привычных овощах и фруктах

Исследование опубликовано в журнале Journal of Hazardous Materials. Специалисты из Федеральной службы по безопасности пищевых продуктов и Лозаннской политехнической школы проанализировали около 100 образцов овощей и фруктов, приобретенных в различных магазинах. В 31% образцов были обнаружены следы веществ, характерных для шин, таких как 6-PPD и 6-PPD-хинон. Эти загрязнители могут накапливаться в окружающей среде и попадать в пищу человека, вызывая потенциальные риски для здоровья. Необходимо провести дополнительные исследования для выяснения влияния этих веществ на организм человека и рассмотреть возможность замены токсичных добавок в шинах на безопасные.

Источник и фото - lenta.ru