Найдено защищающее печень от повреждений природное вещество

К такому выводу пришли ученые из Китая. Результаты их исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F).

В ходе экспериментов на мышах и клетках печени, которые подвергали воздействию высокой температуры, исследователи изучали, как ресвератрол влияет на процессы, запускаемые при перегреве. Выяснилось, что предварительное введение этого соединения помогало удерживать нормальную температуру тела, снижало степень повреждения печени и улучшало ее работу.

Авторы исследования установили, что защитное действие связано с подавлением белка HSF1, который при перегреве запускает в клетках печени патологические процессы. Когда ученые искусственно повышали активность HSF1, повреждение печени усиливалось. А его блокировка или отключение, наоборот, уменьшали воспаление, нарушения жирового обмена и некротическую гибель клеток. Похожий эффект наблюдался и при применении ресвератрола.

Исследователи отмечают, что пока эти результаты получены только на животных и клеточных моделях. Тем не менее работа показывает перспективную мишень для создания новых способов защиты организма в условиях сильной жары.

Ранее также сообщалось, что регулярное употребление кофе связано с более низким риском цирроза и рака печени.

Источник и фото - lenta.ru