Названа самая опасная уличная еда

По мнению специалиста, наиболее безопасно выбирать стритфуд в крупных точках общепита, так как в передвижных точках и временных уличных кафе соблюдение санитарных норм может быть хуже из-за отсутствия необходимого оборудования на кухне и санузла. Врач предупреждает, что основными источниками заражения являются напитки и блюда из молока, а также скоропортящиеся продукты, такие как колбаса, сыр, яйца. Он также советует избегать закусок с майонезом из-за их короткого срока годности, особенно в жару.

Боярко отмечает, что фастфуд несет вред здоровью не только из-за риска отравления, но и из-за высокой калорийности, содержания усилителей вкуса и насыщенных жиров, которые могут привести к повышению холестерина и массы тела. Однако, специалист утверждает, что качественный фастфуд не повредит здоровью, если его потребление не превышает 29 процентов от общего рациона.

Согласно сообщениям, кето-диета может улучшить работу мозга у пожилых людей. Профессор Кристиан Гонсалес-Бийо из Университета Чили и Института Бака в Калифорнии отмечает, что в настоящее время ведется работа над разработкой безопасного плана питания.

Источник и фото - lenta.ru