Названы самые вредные блюда на праздничном столе

По словам врача-токсиколога Михаила Кутушова, самыми вредными блюдами на новогоднем столе являются майонезные салаты, жирная колбаса, копчености, жареное мясо и пироги с большим количеством начинки.

«Хотя такие блюда создают ощущение сытости, они сильно нагружают печень и пищеварительную систему, замедляют обмен веществ и могут вызывать тяжесть, изжогу или усталость. Не менее вредны и сладости — торты, шоколад, конфеты, которые быстро повышают уровень сахара в крови, но затем приводят к резкому снижению энергии и вызывают желание перекусить», — пояснил врач.

Кутушов советует сделать праздничный стол более полезным, заменяя майонез в салатах на легкие заправки из йогурта, сметаны или оливкового масла, а жирное мясо — на отварное, запечённое или тушёное. Также он рекомендует увеличить количество рыбы и овощей. По его словам, даже небольшие изменения существенно снижают нагрузку на печень и пищеварение.

«Привычные сладости можно заменить домашними десертами с меньшим содержанием сахара, фруктами, орехами или муссами. Важно сочетать сытные блюда с лёгкими — свежими овощами и зеленью, что помогает организму лучше переваривать пищу и уменьшает чувство тяжести после обильного застолья», — заключил токсиколог.

Ранее врач-диетолог Олег Кривченков предупредил, что мандарины не всегда полезны: при гастрите их не стоит употреблять в больших количествах, а у больных язвой они могут вызывать боли в животе.

Источник и фото - lenta.ru