Обнаружен новый тип льда

Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Nature Communications.

Лед 0 представляет собой необычную форму льда, которая участвует в образовании ледяных кристаллов в переохлажденной воде. Процесс формирования льда может начинаться из мельчайших кристаллических предшественников вблизи поверхности жидкой воды, которые имеют структуру, аналогичную льду 0.

Проведенное моделирование молекулярной динамики показало, что кристаллизация льда может начинаться непосредственно под поверхностью воды. Этот результат неожиданный, поскольку обычно начальная стадия кристаллизации воды, известная как зародышеобразование льда, происходит в гетерогенных средах, например, там, где жидкость взаимодействует с твердым телом.

Предшественники льда 0 образуются спонтанно из-за поверхностного натяжения и имеют структуру, очень похожую на структуру переохлажденной воды, что упрощает процесс кристаллизации молекул. После начала кристаллизации структуры, аналогичные льду 0, быстро преобразуются в более знакомую форму - лед I.

Это открытие имеет значение для метеорологии, поскольку образование льда 0 может происходить в мелких каплях воды, из которых состоят облака. Кроме того, понимание механизмов образования этого типа льда поможет улучшить технологии хранения пищи или кондиционирования воздуха.

Источник и фото - lenta.ru