Обнаружен простой способ защитить кишечник от опасных инфекций

Они обнаружили, что волокна из овощей, фруктов и злаков способствуют активации защитных механизмов, снижая риск бактериальных инфекций, включая те, которые могут возникнуть после приема антибиотиков. Опубликованные в журнале Cell Host & Microbe результаты исследования показали, что при переваривании клетчатки кишечные бактерии вырабатывают ацетат, который помогает балансировать работу иммунных клеток и предотвращает воспалительные реакции. Ученые подтвердили эти выводы как на животных, так и при анализе образцов тканей пациентов с воспалением кишечника. Регулярное употребление пищи, содержащей клетчатку, может не только улучшить пищеварение, но и сыграть важную роль в профилактике серьезных заболеваний кишечника, включая инфекции, вызванные Clostridioides difficile. Это открытие подчеркивает значение простых пищевых привычек, таких как употребление бобов, овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, для поддержания метаболического и иммунного здоровья.

Источник и фото - lenta.ru