Определены снижающие риск болезней мозга рационы

Ученые выяснили, что питание влияет на состав микробиоты кишечника, что, в свою очередь, влияет на процессы в мозге, такие как воспаление и липидный обмен. Баланс микроорганизмов определяет выработку защитных короткоцепочечных жирных кислот или токсичных метаболитов, которые ускоряют нейродегенерацию.

Согласно исследованию, наиболее благоприятный эффект на микробиоту и мозг оказывают средиземноморская диета, DASH и их комбинация MIND. Эти диеты богаты клетчаткой, омега-3 и полифенолами, способствуют росту полезных бактерий и связаны с уменьшением риска когнитивного снижения. Также перспективным направлением названа модифицированная "кето-средиземноморская" диета, которая сочетает кетоз с антиоксидантным профилем, не уменьшая при этом поступление клетчатки.

С другой стороны, западный тип питания, основанный на переработанных продуктах, избытке сахара и жиров, снижает разнообразие микробиоты и увеличивает уровень воспалительных молекул. Это приводит к усилению повреждения кишечника и мозга, что ускоряет развитие деменции.

Ученые также отмечают потенциал пребиотиков, пробиотиков и полифенолов морских водорослей, способных восстанавливать баланс микроорганизмов и сдерживать воспаление. Однако для подтверждения причинно-следственной связи между диетой, микробиотой и риском болезни Альцгеймера необходимы дальнейшие клинические исследования.

Кроме того, ранее было выяснено, что хроническая бессонница ускоряет ухудшение памяти и когнитивных функций, а также связана с изменениями в мозге.

Источник и фото - lenta.ru