Популярные продукты оказались связаны со снижением шансов на беременность

Результаты данного исследования опубликованы в журнале Nutrition & Health (N&H).

Под ультрапереработанными продуктами понимаются промышленные изделия с большим количеством добавок, такие как сладкие напитки, снеки, полуфабрикаты и переработанное мясо. Эти продукты проходят множество этапов обработки и часто содержат усилители вкуса, консерванты и искусственные компоненты.

В исследовании были проанализированы данные 2582 женщин в возрасте от 20 до 45 лет, собранные в рамках американского обследования NHANES. В среднем ультрапереработанные продукты составляли около 27% их рациона, однако у женщин с проблемами зачатия эта доля превышала 30%. Статистический анализ выявил устойчивую связь: с увеличением доли таких продуктов в питании вероятность беременности снижалась, даже с учётом возраста, образа жизни и наличия ожирения.

При этом более здоровый тип питания, например, средиземноморская диета, изначально показывал положительное влияние на фертильность, но после учёта веса этот эффект исчезал. Это свидетельствует о том, что влияние питания связано не только с калорийностью, но и с качеством употребляемых продуктов.

Авторы исследования предполагают, что важную роль могут играть не только низкая питательная ценность ультрапереработанных продуктов, но и химические вещества, образующиеся в процессе промышленной обработки и упаковки. Эти соединения способны воздействовать на гормональный баланс и воспалительные процессы, что может негативно сказываться на репродуктивной функции.

Ранее учёные также установили, что регулярное употребление фастфуда в первые дни влияет на работу мозга.

Источник и фото - lenta.ru