Популярный напиток оказался защитником печени от фиброза

К такому выводу пришли китайские ученые, изучив ряд исследований на эту тему. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Авторы проанализировали десятки научных работ, посвященных чаю и его ключевому активному компоненту — эпигаллокатехин галлату (EGCG). Согласно имеющимся данным, это вещество способно подавлять воспаление, снижать активность клеток, участвующих в формировании рубцовой ткани, а также поддерживать антиоксидантную защиту организма. Кроме того, эпидемиологические исследования связывают регулярное употребление чая и кофеина с более медленным прогрессированием фиброза и цирроза, а также с уменьшением риска рака печени.

Вместе с тем ученые подчеркивают, что использование самого EGCG в качестве лекарства пока остается непростой задачей. Соединение плохо усваивается, быстро разрушается в организме и в высоких дозах может быть токсичным для печени. Сейчас исследователи работают над новыми способами доставки, включая наночастицы, чтобы повысить эффективность и безопасность вещества.

По мнению авторов, развитие нанотехнологий и современных систем доставки активных веществ может приблизить создание препаратов на основе компонентов чая для профилактики и лечения фиброза печени.

Ранее ученые установили, что гесперетин, содержащийся в цитрусовых, способен замедлять старение печени.

Источник и фото - lenta.ru