Популярный напиток оказался защитником печени от цирроза

К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие исследование в журнале Clinical Gastroenterology and Hepatology (CGH).

Исследователи проанализировали данные 354 957 участников проекта UK Biobank, за которыми в среднем наблюдали 13 лет. По сравнению с теми, кто не пил кофе, у людей, употреблявших пять и более чашек в день, риск цирроза оказался ниже на 32%, рака печени — на 47%, а смерти от заболеваний печени — на 42%. При этом положительный эффект отмечался уже при одной-двух чашках в день и был наиболее выражен при трех-четырех чашках.

Кроме того, МРТ показала, что у любителей кофе было меньше жира, воспаления, фиброза и накопления железа в печени. Анализ крови также выявил у них более высокий уровень белков, связанных со здоровой работой печени, и более низкий — белков, участвующих во воспалении и рубцевании тканей. Эти данные впервые позволили объяснить возможные биологические механизмы защитного действия кофе.

Авторы подчеркивают, что исследование не доказывает причинно-следственную связь и не означает, что всем следует начинать пить кофе ради защиты печени. По их словам, кофе может дополнять, но не заменять основные меры профилактики — поддержание нормального веса, ограничение алкоголя, физическую активность и контроль уровня сахара, артериального давления и холестерина.

Ранее ученые выяснили, что употребление улуна и зеленого чая снижает риск развития депрессии.

Источник и фото - lenta.ru