Популярный цитрусовый фрукт оказался помощником в борьбе с воспалением

К такому выводу пришли китайские ученые, исследовавшие биологическую активность ферментативно обработанного сока, приготовленного из всего плода — включая мякоть и кожуру. Результаты работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Анализ показал, что данный сок особенно богат флавоноидами, содержание которых достигает почти 950 мг на 100 г продукта. Среди основных компонентов выделяются гесперидин, нарингин, байкалин и апигенин — вещества с выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В лабораторных экспериментах сок в зависимости от дозы подавлял выработку провоспалительных молекул (NO, IL-6 и TNF-α) в иммунных клетках, что свидетельствует об уменьшении воспалительного ответа.

Эти эффекты подтвердились и в исследованиях на животных. У мышей с моделью воспаления дыхательных путей сок усиливал секрецию в трахее и снижал повреждения легочной ткани, уменьшая инфильтрацию воспалительных клеток. Исследователи установили, что такое действие связано с подавлением сигнальных путей MAPK и NF-κB — ключевых регуляторов воспаления.

Авторы отмечают, что пока речь идет о доклинических данных, однако полученные результаты указывают на перспективы использования цельного сока помело в качестве функционального напитка.

Ранее ученые также обнаружили, что регулярное употребление манго может улучшать некоторые когнитивные функции у людей с избыточным весом.

Источник и фото - lenta.ru