Повар назвала лучшие напитки во время жары

Советы по их приготовлению были представлены поваром второй категории Татьяной Иваненко в интервью для «Вечерней Москвы». Она рекомендует не кипятить ингредиенты, чтобы сохранить максимальное количество витаминов. Лучше всего залить ягоды, фрукты, пряные травы или имбирь кипятком, затем остудить и подать со льдом. Повар также отметила, что отлично утоляют жажду домашний хлебный квас или квас на сусле. Врач-терапевт Елена Круглова подчеркнула важность употребления воды в жаркие дни, особенно для детей и пожилых людей, которые часто становятся жертвами обезвоживания. Первыми признаками дефицита жидкости могут быть слабость, головная боль, тошнота и пересохшие слизистые оболочки. Ранее врачи Видновской КБ Минздрава Московской области предупредили, что экстремальная жара особенно опасна для пожилых людей, нетрезвых граждан и россиян с неврологическими расстройствами.

Источник и фото - lenta.ru