Привычная приправа оказалась полезна для работы мозга

Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

В эксперименте участвовали 40 здоровых добровольцев в возрасте от 40 до 69 лет, у которых отмечались незначительные когнитивные трудности в пределах нормы. Участников случайным образом разделили на две группы: одна на протяжении 24 недель ежедневно принимала экстракт куркумы, а другая — плацебо.

Исследователи оценивали показатели работы мозга в начале исследования, а затем через 12 и 24 недели. К завершению эксперимента участники, принимавшие экстракт куркумы, показали более высокие результаты в тестах на внимание и ориентацию, чем группа плацебо.

Авторы связывают полученный эффект с содержащимися в куркуме веществами — турмеронолами A и B, а также бисакуроном. Ранее эти соединения уже демонстрировали противовоспалительное действие. Поскольку хроническое воспаление нервной ткани считается одним из факторов снижения когнитивных функций, ученые предположили, что уменьшение нейровоспаления может благотворно влиять на работу мозга.

Ранее исследователи также установили, что экстракт шафрана помогает улучшить настроение и качество сна у женщин в возрасте 50–70 лет.

Источник и фото - lenta.ru