Привычные растения оказались мощным оружием против воспаления

Их исследование, опубликованное в журнале Nutrients, посвящено влиянию растительных веществ на иммунные клетки.

В лабораторных условиях ученые изучали воздействие ментола, 1,8-цинеола и капсаицина на макрофаги — клетки иммунной системы, запускающие воспалительные процессы. После стимуляции воспаления бактериальным компонентом, клетки обрабатывали этими веществами как по отдельности, так и в различных сочетаниях. Наибольший эффект наблюдался при совместном применении капсаицина с ментолом или эвкалиптовым соединением, при этом их совместное действие усиливалось в сотни раз по сравнению с эффектом каждого компонента в отдельности.

Анализ показал, что данные вещества активируют разные внутриклеточные сигнальные пути: ментол и 1,8-цинеол воздействуют на TRP-каналы и регулируют уровень кальция, тогда как капсаицин подавляет воспаление через иной механизм. Такое одновременное влияние на несколько систем обеспечивает выраженный синергетический эффект.

Авторы подчеркивают, что полученные результаты помогают понять пользу сочетания специй и ароматических растений в питании. В будущем подобные комбинации могут стать основой для создания функциональных продуктов и добавок, направленных на контроль хронического воспаления, однако для подтверждения их эффективности у человека потребуются дополнительные исследования.

Ранее ученые также выявили природное средство, способное смягчать воспаление кишечника.

Источник и фото - lenta.ru