Раскрыты самые опасные гастрономические сочетания на новогоднем столе

Она особо отметила, что сочетание алкоголя с чрезмерно жирными блюдами представляет серьёзную угрозу для здоровья, так как значительно увеличивает нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчный пузырь. По её рекомендации, алкоголь лучше употреблять с лёгкими закусками, избегая жирного мяса, копчёностей и салатов с майонезом.

Кроме того, врач советует не смешивать разные виды спиртных напитков, поскольку это усиливает нагрузку на организм. Лёгкое охлаждение алкоголя с помощью льда помогает снизить его крепость и уменьшить количество выпитого.

Устинова также рекомендует в праздничную ночь придерживаться умеренности, ограничившись одним-двумя основными блюдами и одним гарниром. Она предупреждает, что чрезмерное употребление калорийных салатов с промышленным майонезом увеличивает риск острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

«Желание попробовать всё сразу — частое явление на праздничном столе, однако сочетание жирного мяса, икры, жареных блюд и плотных салатов может перегрузить пищеварительную систему и вызвать острые реакции, включая приступ панкреатита или сильное раздражение желудка», — отметила диетолог.

Ранее эндокринолог Маргарита Белоусова рассказала о рисках злоупотребления майонезом, подчеркнув, что в промышленном майонезе часто содержатся трансжиры, повышающие вероятность развития атеросклероза.

Источник и фото - lenta.ru