Россиян предупредили о «русской рулетке» при покупки красной икры с рук

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко отметила, что такая покупка может представлять угрозу для здоровья, сообщает ТАСС.

Ильяшенко сравнила покупку красной икры через частные объявления и соцсети с русской рулеткой для здоровья и бюджета, поскольку существует риск приобрести подделку. Она подчеркнула, что приобретение икры по таким каналам может привести к тяжелому пищевому отравлению или заражению паразитами. Эксперт рекомендовала отдавать предпочтение крупным торговым сетям, где гарантируется качество и безопасность продукции.

По словам доцента, в магазинах крупного формата продукция сопровождается необходимыми документами, подтверждающими ее качество.

Согласно данным агентства, перед Новым годом цены на красную икру в среднем вырастут до 9 900 рублей за килограмм.

Ранее также сообщалось, что качественная красная икра при погружении в кипяток белеет из-за сворачивания белков, при этом вода остается прозрачной.

Источник и фото - lenta.ru