Россиян предупредили о ядовитых видах готовой еды

Она рассказала о опасности ядовитых видов готовой пищи в интервью с aif.ru.

Комментируя случаи массового отравления салатами из пекарни в Перми, Чернышова отметила, что если пирожок или салат отличаются от обычного вида или вкуса, то они, вероятно, содержат патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла. Она предупредила, что употребление такой еды категорически нежелательно. Врач также отметила, что даже если готовый продукт выглядит хорошо, это не гарантирует отсутствие вредных микробов. Существует риск гнездного заражения, когда вредные микроорганизмы могут находиться в одной порции салата и привести к отравлению.

Чернышова назвала безопасной только термически обработанную готовую пищу, такую как запеченные, приготовленные на гриле, во фритюре или на пару блюда. Употребление салатов или шаурмы, где ингредиенты сначала приготовлены, а затем смешаны и заправлены в холодном виде, без предварительной термической обработки может привести к инфекциям и отравлениям, подчеркнула врач.

Ранее Следственный комитет России (СКР) начал уголовное дело по факту массового отравления в Перми. Следователи планируют осмотреть места происшествий, допросить руководство пекарни и пострадавших, приобретавших продукцию заведения.

Источник и фото - lenta.ru