Россиян призвали не бояться пшеничной муки

В своем Telegram-канале врач пояснила, что исключение пшеничной муки из рациона без медицинских показаний необосновано. Она подчеркнула, что отказ от пшеничной муки необходим только при целиакии, чувствительности к глютену и нарушениях углеводного обмена. В остальных случаях исключение глютена из рациона бессмысленно, так как нет доказательств вреда пшеничной муки для здорового человека. Альтернативные виды муки также не всегда являются более полезными. Диетолог призвала не бояться пшеничной муки без медицинских показаний. Кроме того, Ахуньянова предупредила о возможных последствиях пропуска завтрака при интервальном голодании, отметив, что это может привести к застою желчи в желчном пузыре.

Источник и фото - lenta.ru