Россиянам назвали самое полезное летнее блюдо

В своем Telegram-канале он рассказал, чем этот суп полезен для организма россиян.

По словам врача, окрошка богата клетчаткой благодаря огурцам, редису, картофелю и зелени. Это помогает снижать уровень сахара и холестерина в крови, а также уменьшает риск развития гипертонии.

Кроме того, окрошка является источником белка: его дают яйца, отварное мясо или курица. При этом Кузнецов рекомендовал не добавлять в блюдо колбасу, так как в ней больше жира и меньше белка, чем в вареном мясе.

Еще один плюс окрошки — квас и кефир, которыми ее обычно заправляют, поддерживают кишечную микрофлору. Также врач отметил низкую калорийность этого блюда.

Ранее диетолог Регина Ахуньянова назвала формулу идеального завтрака. По ее мнению, в утренний прием пищи стоит включать овощи и хлеб.

Источник и фото - lenta.ru