Россиянам назвали семь самых полезных овощей для Великого поста

Диетолог Екатерина Ширшова в беседе с KP.RU назвала семь самых полезных овощей для тех, кто соблюдает пост.

Она отметила, что с наступлением весны потребность организма в витаминах возрастает.

«Во время поста эта задача становится особенно важной, так как исключаются многие продукты животного происхождения, и основным источником необходимых веществ становятся овощи. При этом наибольшую пользу приносят не экзотические, а привычные и доступные овощи, которые поддерживают обмен веществ и укрепляют иммунитет», — пояснила специалист.

В список рекомендуемых овощей вошли квашеная капуста, морковь, свекла, запечённый картофель, лук, чеснок и разнообразная зелень. Кроме того, диетолог советует обратить внимание на смеси с замороженными овощами. Все эти продукты богаты витаминами, особенно витамином C и витаминами группы B, а некоторые из них обладают противовоспалительным эффектом и способствуют укреплению иммунной системы.

Ширшова рекомендует как можно чаще включать эти овощи в рацион, что, по её словам, поможет сохранить хорошее самочувствие в весенний период.

Ранее священник Русской православной церкви напомнил о запретах Великого поста, подчеркнув, что постящимся необходимо отказаться от мяса и яиц.

Источник и фото - lenta.ru