Россиянам рассказали о влиянии шоколада на биологический возраст

Об этом рассказал кандидат медицинских наук, научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаил Болков в интервью «Ленте.ру».

По его словам, одним из методов определения биологического возраста является анализ соотношения закрытых и открытых участков генов, которое меняется с возрастом и отражает скорость эпигенетического старения. В недавнем исследовании ученые провели такой анализ и сопоставили результаты с уровнем теобромина — вещества, содержащегося в какао и шоколаде. Выяснилось, что при высоком уровне теобромина процесс старения замедляется.

Однако Болков отметил, что к этим выводам следует относиться с осторожностью, поскольку была выявлена лишь корреляция, а не причинно-следственная связь. «Не обязательно уровень теобромина напрямую влияет на старение. Возможно, люди с более высоким его уровнем ведут более здоровый образ жизни и просто любят шоколад. Поэтому их здоровье может быть лучше», — пояснил он.

Тем не менее, ученый подчеркнул, что польза шоколада не вызывает сомнений. В частности, он содержит полифенолы, обладающие доказанным противовоспалительным эффектом. Таким образом, новые данные служат дополнительным аргументом в пользу умеренного употребления этого продукта.

Ранее врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн в Уфе рекомендовали воздерживаться от сладких продуктов на завтрак, при этом предупреждая, что полный отказ от утреннего приема пищи негативно сказывается на здоровье сердца.

Источник и фото - lenta.ru