Россиянин описал еду в Мексике словами «пугаешься, а потом понимаешь, что вполне съедобно»

Он отметил, что сначала еда в Мексике кажется непривычной и даже пугающей, но со временем понимаешь, что она вполне съедобна.

До приезда в Мексику Александр представлял местную кухню как постоянный гастрономический праздник. Однако спустя несколько месяцев жизни здесь он понял: хотя блюда выглядят аппетитно на фотографиях, готов ли ты действительно их попробовать — это уже другой вопрос.

Особенно его удивило, что мексиканцы используют в приготовлении самые разные части животных. Например, в одной уличной лавке ему предложили тако с говяжьим языком, просто нарезанным кусочками. Также непривычным для россиян оказался суп из коровьего желудка, который местные очень любят и считают средством от похмелья. Александр признался, что попробовал его лишь однажды и это стало для него настоящим испытанием не только из-за вкуса, но и из-за специфического запаха, который начинает ощущаться, когда блюдо подают на стол.

Кроме того, тревел-блогера поразили необычные сочетания вкусов в мексиканских блюдах — часто острое соседствует с солёным и сладким. Он отметил, что настоящая мексиканская еда редко выглядит так идеально, как на рекламных фото: она может быть немного неаккуратной, щедро политой соусом или завернутой так, что часть начинки пытается вывалиться. Тем не менее, несмотря на внешний вид, блюда часто оказываются очень вкусными.

Ранее Александр также рассказывал о том, что удивляет мексиканцев в россиянах. Например, для них мысль о температуре минус 30 градусов кажется такой же невероятной, как для россиян — жизнь на Марсе.

Источник и фото - lenta.ru