Россиянин побывал в Китае и узнал об употреблении масла из канализации в пищу

По его словам, в городских канализациях по всему миру накапливаются жиры, пищевые отходы и остатки моющих средств, которые образуют плотные массы, известные сантехникам как жирберги. В некоторых странах, таких как Англия и США, из этих масс производят биодизель, биогаз и сырье для промышленности. В России же проблема жировых засоров менее острая.

Еремин отметил, что в Китае переработка канализационного жира доведена до крайности: местные жители научились очищать этот жир так, чтобы он напоминал обычное подсолнечное масло, при этом затраты на производство остаются минимальными.

По его информации, полученное таким образом масло покупают нелегальные точки общественного питания, подпольные посредники и даже фармацевтические компании. Китайские эксперты оценивают, что до 10% масла в стране — это очищенный канализационный жир. Именно поэтому, по словам блогера, многие китайцы еще десять лет назад приносили с собой в рестораны собственные бутылки масла. Такой продукт может вызывать хронические воспаления желудочно-кишечного тракта и повышать риск развития рака желудка и печени.

Государство Китая борется с этой проблемой, проводит рейды, закрывает нелегальные цеха и привлекает к ответственности нарушителей. За последние 10–12 лет были арестованы тысячи нелегальных переработчиков, однако высокая прибыль стимулирует появление новых подпольных производств.

Ранее российская путешественница, прожившая в Китае три года, описала страну фразой: «походы в туалеты стали главным страхом».

Источник и фото - lenta.ru