Российский производитель салатов начнет выпускать просекко

Об этом сообщила компания РБК, озвучив свои планы по внедрению винодельческого проекта.

В прошлом году "Белая дача" приобрела около 850 гектаров земли в Новороссийском районе Краснодарского края у винного дома "Абрау-Дюрсо" с целью выращивания винограда сортов "шардоне", "рислинг", "алиготе", а также сортов группы "пино", "каберне", "сира" и "глера", используемых для производства игристых напитков. Первые 25 гектаров были засажены в мае текущего года.

Помимо этого, агрохолдинг планирует построить винзавод, фирменный магазин и объекты винного туризма. Общий объем инвестиций в винодельческий проект оценивается в 3,3 миллиарда рублей, а предполагаемый объем выпуска продукции составит около 2 миллионов бутылок в год. Первые партии планируется выпустить в 2028 году, причем основной упор будет сделан на игристые вина, которые составят 80% производства. "Белая дача" надеется представить основную линейку продукции в среднем ценовом сегменте до 700 рублей за бутылку, однако часть виноградников будет выделена под выращивание премиальных сортов.

Название проекта на данный момент неизвестно, но в агрохолдинге заявили, что этот вопрос находится на стадии проработки. Руководителем проекта стал основатель винодельни "Ведерниковъ" Валерий Тройчук, который отметил растущий спрос на игристые вина не только в России, но и в мире. "Белая дача" планирует сосредоточиться на производстве просекко из сорта "глера", который традиционно используется для производства итальянского игристого вина.

Ранее президент Х5 Group, владеющей сетями магазинов "Чижик", "Пятерочка" и "Перекресток", Екатерина Лобачева отметила, что из-за повышения ввозных пошлин исчезает дешевое европейское вино с полок российских ретейлеров по цене до 500 рублей. Эту нишу начали занимать отечественные виноделы, хотя и российское вино также подорожало из-за изменения ставки акциза.

Источник и фото - lenta.ru