В Европе из-за перемены климата стали выращивать ваниль

В Бретани, Франция, фермеры начали выращивать теплолюбивую ваниль. Благодаря потеплению они смогли адаптировать это растение к французскому климату, что ранее было невозможно даже в тепличных условиях. Пчелы мелипона, единственные, способные опылить ванильную орхидею, встречаются только в тропиках. Поэтому в более холодных регионах для производства ванили необходимо прибегать к ручному опылению. Европейские фермеры узнали секрет этой техники от своих коллег с острова Реюньон в Индийском океане. Испытания начались в 2019 году, и первый успешный урожай был представлен в конце февраля на сельскохозяйственной выставке в Париже.

Тем временем климатический кризис ставит под угрозу благосостояние французских виноделов. Если температура на планете повысится на два градуса Цельсия, площадь виноградников сократится на 56 процентов. При повышении температуры на четыре градуса пригодные для виноделия территории уменьшатся на 85 процентов.

В связи с этим виноградари начали выселять охотников за трюфелями с их исторических земель. Эта отрасль и так считается умирающей, так как ареал произрастания деликатесного белого трюфеля ограничен северными склонами холмов Пьемонта.

Источник и фото - lenta.ru