В России стало заметно дороже растить свиней

Эти данные были представлены в презентации Национального союза свиноводов (НСС) и описаны в материале газеты «Ведомости».
Несмотря на увеличение издержек на выращивание свиней, глава НСС Юрий Ковалев подчеркнул, что расходы на переработку свинины учитываются отдельно. Он также отметил, что тревожная динамика стоимости связана с ростом цен на корма, особенно на зерно, что оказывает значительное влияние на экономику свиноводства.Подорожание кормовых продуктов становится одной из основных проблем в отрасли, влияя на конечную стоимость свинины и вынуждая производителей искать пути оптимизации производственных процессов. Важно разрабатывать стратегии снижения издержек и повышения эффективности производства, чтобы справиться с вызовами, стоящими перед отраслью животноводства.В 2022-2023 годах цены на зерновые для производителей свинины колебались в диапазоне 11-12 тысяч рублей, но в прошлом году они выросли до 17-18 тысяч, что означает увеличение на полтора раза. Это значительное повышение цен оказало серьезное воздействие на отрасль.Согласно участникам рынка, увеличение себестоимости производства было вызвано не только инфляцией, но и ростом цен на корма. Кроме того, производители жаловались на повышение ключевой ставки, что привело к увеличению стоимости заемных средств, а также на рекордный дефицит кадров. Нехватка квалифицированных сотрудников вынуждает предприятия увеличивать зарплаты, что также влияет на их финансовое состояние.Таким образом, ситуация на рынке свинины становится все более сложной из-за множества факторов, включая изменение цен на корма, финансовые условия и проблемы с персоналом. Производителям приходится активно адаптироваться к новым условиям, чтобы сохранить конкурентоспособность и эффективность производства.Увеличение расходов на выплаты сотрудникам по килограмму продукции за последние три года на полтора раза, согласно данным компании «Мираторг», создает серьезные вызовы для роста производства в 2025 году. Этот рост будет зависеть исключительно от инвестиций, привлеченных в предшествующие периоды.
Важно отметить, как подчеркнуто в презентации Национального свиноводческого союза (НСС), что без повышения оптовых цен на свинину, хотя бы в соответствии с инфляцией, существующие проекты в отрасли столкнутся с серьезными рисками, а новые и вовсе не будут запускаться. Предоставляемые на данный момент условия инвестирования могут привести к тому, что эти проекты станут невыгодными. В результате, прогнозируется, что темп прироста производства с 2025 года снизится до 1-2 процентов ежегодно.
В последнем году средняя розничная цена килограмма свинины на кости уменьшилась на 1,4 процента, в то время как закупочные цены выросли на пять процентов, как сообщил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. Однако, источник в одной из торговых сетей упомянул о текущих переговорах с производителями относительно темпов роста оптовых цен.Информация поступила о том, что в 2024 году объем импорта свиней из России в Грузию увеличился на 20 процентов по сравнению с предыдущими годами, достигнув рекордных 12,8 миллиона долларов. Этот рост в денежном выражении вызван различными факторами, включая изменения в мировых рыночных условиях и торговых отношениях между странами.Снижение розничной цены свинины на фоне увеличения закупочных цен может оказать влияние на потребителей и розничных продавцов, поскольку это может повлиять на спрос и предложение на рынке мяса. Переговоры между торговыми сетями и производителями отражают постоянные усилия сторон контролировать ценовую динамику и обеспечить устойчивость рыночных отношений.Источник и фото - lenta.ru