Врач объяснила опасность тяги к мороженому летом

Об этом в беседе с RT рассказала врач-диетолог Медицинского курорта VERBA Христина Никифорова.

На первый взгляд кажется, что мороженое и холодные сладкие напитки помогают легче переносить жару. Но на деле они могут снижать упругость кожи, делая ее более тусклой и отечной, пояснила эксперт.

«Продукты с высоким содержанием сахара быстро повышают уровень глюкозы, стимулируют выброс инсулина и временно активируют синтез серотонина в мозге. Кроме того, организм теряет магний и хром — микроэлементы, отвечающие за чувствительность клеток к инсулину. Их дефицит усиливает тягу к быстрым углеводам», — отметила Никифорова.

По ее словам, сочетание солнца и сладкого усиливает нагрузку на кожу, а основную опасность представляет процесс гликации. Врач посоветовала отдавать предпочтение жирному пломбиру, а не фруктовому льду: он медленнее усваивается и не вызывает резкого инсулинового скачка. Кроме того, мороженое лучше есть в первой половине дня, не дополняя его сиропами, вареньем или вафельным стаканчиком.

Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупреждала о негативном влиянии кофе на здоровье в жаркую погоду. По ее словам, при высоких температурах этот напиток увеличивает нагрузку на сердце.

Источник и фото - lenta.ru