Врач предупредила об опасности одного предмета на кухне

Об этом она рассказала в интервью изданию Infosalus.

«Я не советую использовать пластиковые разделочные доски, поскольку исследования показали, что они действуют как эндокринные разрушители и выделяют микропластик. Пластик содержит бисфенолы и фталаты — вещества, потенциально вызывающие рак и вредящие организму», — объяснила Гонсалес.

Вместо пластиковых досок специалист рекомендует выбирать деревянные. Они обладают преимуществом в том, что впитывают влагу, что препятствует размножению опасных бактерий, таких как кишечная палочка и сальмонелла. Кроме того, древесина не портит лезвия ножей, добавила диетолог.

Ранее эксперт по гигиене Лиза Акерли рассказала о распространённых ошибках при мытье посуды, подчеркнув важность тщательного очищения тарелок, чтобы избежать остатков бактерий.

Источник и фото - lenta.ru