Врачи раскрыли защищающее зрение сочетание продуктов

Они отметили, что батат содержит бета-каротин, который является предшественником витамина А необходимого для формирования родопсина в нервных клетках сетчатки. Витамин А является жирорастворимым, поэтому для его эффективного усвоения необходимо использовать жир, который содержится в яичном желтке. Сочетание батата и яичного желтка помогает организму лучше усваивать витамин А. Также было отмечено, что употребление печени трески, сельди и красной рыбы может снизить риск развития катаракты.

Источник и фото - lenta.ru