Выявлена польза диеты без снижения веса

Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения и Университета Бен-Гуриона доказали, что даже если человек не теряет вес, придерживание здорового рациона приносит значительную пользу для сердца и обмена веществ.

Исследование включало анализ данных 761 взрослого с абдоминальным ожирением, участвовавших в трех крупных клинических испытаниях. Участники в течение 18–24 месяцев придерживались различных здоровых диет, таких как средиземноморская, зеленая средиземноморская, низкожировая и низкоуглеводная. Почти треть из них не сбросила вес, но заметно улучшились важные биомаркеры: уровень "хорошего" холестерина повысился, уровень лептина (гормона голода) снизился, и количество висцерального жира, опасного для органов, уменьшилось.

Ведущий автор исследования, Анат Ясколка-Меир, отмечает: "Мы привыкли думать, что здоровье связано только с потерей веса. Однако улучшение метаболизма возможно даже без изменений в весе. Это не провал, а доказательство эффективности здорового питания."

Ученые также использовали эпигенетический анализ и выявили 12 участков ДНК, по которым можно предсказать реакцию организма на диету. Это показывает, что устойчивость к потере веса может быть обусловлена биологическими особенностями, а не отсутствием силы воли. В будущем эти данные помогут разрабатывать индивидуальные диетические подходы, учитывающие внутренние улучшения, а не только цифры на весах.

Предыдущие исследования предупреждали о том, что строгие низкокалорийные диеты могут негативно влиять на психическое состояние. Согласно новому исследованию, такие ограничения особенно вредны для мужчин и людей с избыточным весом, у которых часто наблюдаются тревожность, усталость и проблемы с концентрацией.

Источник и фото - lenta.ru