Западные диеты повысили риск рака

Результаты обзорного исследования были опубликованы в журнале Nature Reviews Microbiology. Исследование охватило шесть распространенных диет, анализируя их воздействие на микробиом кишечника. Было выявлено, что изменение состава микробиома оказывает влияние на общее здоровье, особенно это заметно при потреблении западных диет, богатых жирами и сахаром. Ученые изучили различные диеты, включая средиземноморскую, растительную, высокобелковую, кетогенную и западную. Оказалось, что каждая из них значительно изменяет состав и функциональность микробиома кишечника, влияя на производство короткоцепочечных жирных кислот. Западная диета негативно влияет на микробиом и связана с повышенным риском развития ВЗК. С другой стороны, средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, показала свою эффективность в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, ВЗК и диабета 2-го типа.

Источник и фото - lenta.ru